Жирорастворимые и водорастворимые витамины (A (ретинол), бета-каротин, D (25-OH D2/D3 суммарно), E (альфа-токоферол), K1 (филлохинон), C (аскорбиновая кислота), B1 (тиамин-пирофосфат), B2 (ФАД), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксаль-5-фосфат), B7 (биотин), B9 (фолиевая кислота), B12 (кобаламин)) в крови

Метод исследования: ВЭЖХ-УФ.

Жирорастворимые витамины - это группа полезных веществ, способных растворяться в жирной среде. Принимают участие в обменных процессах, отвечают за здоровье органов и систем человеческого организма. К жирорастворимым витаминам относятся витамины А, Д, Е и К. Их основная особенность - это способность накапливаться в тканях организма, в основном в печени.

Витамин А - ретинол обеспечивает процессы роста, функционирование кожного эпителия и костной ткани, поддержание имуннологического статуса, восприятие света сетчаткой глаз.

Бета-каротин - защищает клетки кожи от повреждений свободными радикалами и преждевременного старения, питает ее изнутри, избавляя от сухости. Помогает снизить риск развития рака мочевого пузыря, ротовой полости, гортани, дыхательных путей, груди, пищевода и толстого кишечника. Обеспечивает профилактику снижения зрения, снижает риск развития катаракты. Положительно влияет на работу мозга, повышает концентрацию внимания и улучшает память. Помогает заживлению ран и защищает кожу от агрессивного воздействия солнца. Способствует обновлению тканей (кожи, слизистой желудка). Поддерживает работу иммунной системы, создавая своеобразный щит, который ограждает клетки от повреждений, попадания в них вирусов и возникновения воспалений.

Витамин Д – кальциферол – чрезвычайно важен для формирования костной системы. Кальциферол может образовываться в коже под действием солнечного света. Обеспечивает обмен кальция и фосфора в организме и прочность костной ткани. Кроме того, выявлена роль витамина Д в поддержании иммунной системы, профилактики онкопатологии, участвует в предотвращении развития остеопороза, поддерживает здоровье мозга и нервной системы, участвует в регуляции уровня инсулина, сердечно-сосудистой системы, Избыток витамина D ускоряет развитие атеросклеротических процессов и вызывает отложение кальция в сосудах и клапанах сердца, почках.

Витамин Е – токоферол – один из основных антиоксидантов нашего организма, инактивирующий свободные радикалы и предотвращающий разрушение клеток.

Витамин К участвует в  синтезе в печени факторов свертывания крови, протромбина, участвует в формировании костной ткани.

Водорастворимые витамины – это комплексы витаминов, биохимические свойства которых позволяют им полностью растворяться в воде и водных средах. К водорастворимым витаминам относятся витамины С, В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12.  Водорастворимые витамины растворимы в воде, и организм не может их накапливать. По этой причине необходимо следить за их содержанием. Избыток выводится через потоотделение и мочу. Передозировка возможна лишь для некоторых из водорастворимых витаминов.

Роль в организме водорастворимых витаминов:

• Защищают клетки от повреждений.
• Вырабатывают коллаген, белок, участвующий в заживлении ран, поддерживая структуру мышц, костей и кожи.
• Повышают иммунитет.
• Генерируют энергию.
• Способствуют образованию эритроцитов.
• Обеспечивают транспортировку кислорода по всему телу для бесперебойной работы органов

Витамин С, аскорбиновая кислота. Незаменим для синтеза красных кровяных телец и коллагена. Способствует усвоению железа (железа растительного происхождения). Стимулирует защиту организма от инфекций. Отличный антиоксидант, борется с действием свободных радикалов, является профилактикой большого количества заболеваний и преждевременного старения организма. Играет роль в синтезе определенных гормонов и в поддержании структуры тканей (эластичности и устойчивости). Улучшает детоксикацию, особенно печеночную

Витамин B1, тиами-пирофосфат. Основная функция этого витамина - высвобождение энергии из углеводов, поэтому он играет важную роль для организма. Он также важен для правильного функционирования центральной нервной системы (стимулирует церебральные функции, поддержание памяти) и мышц. В1 участвует в окислении алкоголя, от которого нашему организму сложно избавиться самостоятельно. Суточная потребность 1,5 мг. Содержится в хлебе из муки грубого помола, сое, фасоли, горохе, шпинате, нежирной свинине и говядине, особенно в печени и почках. Часто применяется в сочетании с другими витаминами группы В. При избытке в питании углеводов, особенно за счет сахара и кондитерских изделий, может развиваться B1-гиповитаминоз. Люди принимают препараты тиамина в основном из-за состояний, связанных с низким уровнем его в организме (синдромы дефицита тиамина), включая болезнь бери-бери, невриты, пеллагру и беременность. Также он актуален для пациентов, страдающих от проблем с пищеварением, применяется для повышения активности иммунной системы у больных СПИДом, при диабетической боли, заболеваниях сердца и др. Симптомами дефицита витамина В1 являются сыпь, дерматиты, глоссит (воспаленный язык), онемение, покалывание или жжение в руках и ступнях, утомляемость, бессонница, раздражительность, проблемы с памятью, депрессия. Витамин B1 не задерживается в организме. После выполнения своей роли все, что не используется, расщепляется и выводится через почки с мочой.

Витамин В2 (флавинадениндинуклеотид как активная его форма) – участвует в окислительно-восстановительных процессах, лежащих в основе обмена белков, углеводов, жиров, с выделением энергии, тканевого дыхания и т.д); взаимодействует с кислотами; обезвреживает токсичные соединения; помогает в усваиваемости других витаминов, например В6; поддерживает активное состояние гемоглобина, основного переносчика железа и кислорода в организме; участвует в восстановлении глутатиона: одного из антиоксидантных соединений; повышает активность глутатионредуктазы: фермента, регулирующего внутриклеточный обмен веществ; играет большую роль в сетчатке глаза, способствуя здоровому зрению и видению в темноте; способствует росту; играет ведущую роль в здоровье кожи, волос (действует на эластичность и прочность кератиновых волокон) и ногтей; повышает устойчивость организма к холоду; важен для правильного функционирования нервной системы и головного мозга.

Витамин В3 (ниацин) - необходим для метаболизма жиров и углеводов, а также синтеза белков, работы нервной и мышечной систем, для правильного формирования и поддержания тканей кожи, языка и пищеварительного тракта, а также для улучшения рубцовой ткани кожи, улучшения циркуляции холестерина в организме и для снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови, предотвращения дерматитов и воспаления слизистых разной локализации (характерны дерматиты, которые проявляются раздражением кожи и красными пятнами, стоматиты и другие заболевания, при которых повреждаются слизистые. У женщин при нехватке витамина В3 могут развиваются вагиниты. Со стороны желудочно-кишечного тракта наблюдается воспаление слизистой желудка и кишечника, которое проявляется болями в животе, рвотой, диареей.

Витамин B5, пантотеновая кислота является частью иммунной системы, потому что помогает организму защищаться от инфекций. Он также участвует в метаболизме жиров, белков и углеводов. Поддерживает кожу и слизистые оболочки в хорошем состоянии. Играет важную роль в поддержании здоровья желудочно-кишечного тракта и способности организма усваивать другие витамины (витамин В2 или рибофлавин). Пантотеновая кислота нужна организму для синтеза холестерина.

Витамин B6, активная форма пиридоксаль-5-фосфат необходим для правильного использования белков, способствует усвоению магния, что важно при усталости или стрессе. В6 помогает нервной системе функционировать должным образом и участвует в большинстве биологических реакций организма. Обладая действием на гормоны и нейротрансмиттеры (передача сообщений от одного нейрона к другому, таких как серотонин и дофамин), он влияет на настроение. Он способствует выработке антител (необходимы для борьбы организма со многими заболеваниями), поддержания нормального функционирования нервной ткани, производства гемоглобина, расщепления белков.

Витамин В7, биотин обеспечивает протекание многих биохимических реакций, регулирует углеводный, жировой обмены, поддерживает в норме состояния кожного покрова, волос, ногтей. Помимо этого, витамин Н улучшает работу пищеварительного тракта, нервной системы, профилактирует развитие дерматитов, экзем, псориаза.

Несмотря на то, что биотин в организме человека не действует самостоятельно, а только в присутствии пищеварительных ферментов, вещество необходимо для осуществления энергетических реакций, роста, формирования мышечной, эпителиальной, соединительной, нервной тканей.

Витамин В9, фолиевая кислота, необходима для возобновления клеток и репарации тканей, поэтому дефицит этого витамина особенно опасен в раннем возрасте и в период внутриутробного развития. При недостатке фолатов процесс обновления клеток крови может нарушаться. Недостаточное поступление этого витамина может привести к серьезным нарушениям в организме: анемии - снижению образования красных кровяных телец (эритроцитов), повышению уровня гомоцистеина (аминокислота, при повышении уровня которой, увеличивается риск развития атеросклероза, тромбоза, инфаркта, инсульта), нарушениям со стороны нервной системы – снижению памяти и когнитивных функций, повышенной утомляемости, проблемам с органами желудочно-кишечного тракта - потере аппетита, поражениям слизистой оболочки рта, желудка и кишечника, диарее. Дефицит В9 опасен в любом возрасте, но особенно сильное влияние он оказывает на беременных женщин.

Витамин В12 , кобаламин необходим для производства эритроцитов, нормальных по размеру и зрелости. Незрелые, а также неподходящие по размеру эритроциты могут привести к более низкому уровню кислорода в крови, общим симптомам слабости и истощения. помогает превращать белки, жиры и углеводы в «топливо» для нашего организма. Без него люди часто испытывают хроническую усталость. Витамин B12 также необходим для передачи сигналов нейротрансмиттера, который помогает мышцам сжиматься и поддерживать уровень энергии в течение дня. Кроме того, он способствует здоровью мозга: было замечено, что низкий уровень витамина B12 увеличивает риск развития болезни Альцгеймера у пожилых мужчин и женщин. B12 помогает поддерживать низкий уровень гомоцистеина, который может играть роль в развитии болезни Альцгеймера. Он также важен для концентрации внимания, поддержании памяти. Может предотвратить депрессию.

В9 является непосредственным «партнером» витамина В12. Он отвечает за превращение фолиевой кислоты обратно в ее биологически активную форму после различных реакций - другими словами, он реактивирует ее. Без витамина B12 организм быстро страдает от функциональной недостаточности фолиевой кислоты, так как она остается в нашем организме в непригодной для него форме.

Потребность в витамине В12 возрастает в таких случаях:

• у пожилых людей часто снижается секреция соляной кислоты в желудке (что приводит к снижению абсорбции витамина В12), а также увеличивается количество бактерий в кишечнике, из-за чего может снизиться уровень витамина, доступного организму;
• при атрофическом гастрите снижется способность организма усваивать природный витамин В12 из пищи;
• при злокачественной (пернициозной) анемии в организме отсутствует вещество, помогающее абсорбировать В12 из пищевого тракта;
• при гастроинтеральных операциях (например, усечении желудка или его удалении) организм теряет клетки, выделяющие соляную кислоту и содержащие внутренний фактор, способствующий усвоению В12;
• у людей, придерживающихся диеты, не содержащей продуктов животного происхождения; а также у младенцев, кормящие матери которых придерживаются вегетарианства или веганства.

Показания к исследованию:

• оценка статуса данных витаминов в организме;
• комплексное обследование состояния здоровья человека;
• наличие клинических признаков недостаточности жирорастворимых и водорастворимых витаминов (нарушении ночного видения, сухости и бледности кожи, выпадении волос, нарушение костеобразования,  замедление свертывания крови, спонтанные кровотечения, нарушение проницаемости сосудов).