Аллерген скумбрии, специфический IgE

Метод исследования: твердофазный иммуноферментный анализ.

Состав: f50 - скумбрия.

Рыба часто вызывает тяжёлые аллергические реакции. Лишь ограниченное число белков вызывает специфические иммунные реакции, опосредованные IgE. Основными аллергенами в рыбе являются парвальбумины. Они относятся к семейству кальций-связывающих белков EF-hand. Они представляют собой высокоперекрёстно-реактивные аллергены для пациентов со специфическими IgE к консервативным эпитопам. У таких пациентов могут возникать клинические реакции на различные виды рыбы. С другой стороны, у некоторых людей есть антитела IgE, направленные против уникальных, видоспецифичных эпитопов парвальбумина, и у таких пациентов клинические симптомы проявляются только при употреблении определённых видов рыбы. Кроме того, в одной и той же рыбе присутствуют разные изоформы парвальбумина и изоаллергены, которые могут обладать разной степенью аллергенности. Это было доказано на примере лососевых, где у некоторых пациентов аллергеном была только одна изоформа парвальбумина (бета-1). Помимо парвальбуминов, важными аллергенами являются несколько других рыбных белков: енолазы, альдолазы и рыбный желатин. Благодаря новым клиническим и молекулярным исследованиям в последние годы удалось расширить знания и понимание аллергии на рыбу.

Аллергены скумбрии относят к высокой степени аллергизирующей активности (продукт занимает второе место по частоте развития реакции у взрослых людей с аллергией на рыбу и ракообразных). Они термостабильны, не разрушаются при ее термической обработке, поэтому при сенсибилизации организма на аллергены скумбрии необходимо исключить данный продукт из рациона питания. Скумбрия входит в семейство скумбриевых, отряд окунеобразных. Она является ценной промысловой рыбой. Аллергия на скумбрию может проявляться не только при употреблении в пищу, но и после прикосновения к коже или вдыхания пара при ее приготовлении. Реакция наступает достаточно быстро – в промежутке от нескольких минут до двух часов. Чаще всего появляется крапивница, начинается зуд слизистых оболочек рта. При более острой реакции наблюдается отечность лица, глотки, языка, затрудняется дыхание, появляется ощущение кома в горле, боль в животе, понос, тошнота и рвота. Тяжелая аллергическая реакция может стать причиной потери сознания и даже коматозного состояния.

Основные преимущества исследования специфических IgE в крови:

• безопасность для пациента (не требуют введения в организм аллергена);
• могут проводиться во всех возрастных группах;
• возможность использования в любой период заболевания;
• медикаментозное противоаллергическое лечение не влияет на результат, и нет необходимости в его прерывании;
• возможность одновременного исследования на значимые аллергены;
• результаты аллерготестов выдаются в количественном виде, который характеризует степень сенсибилизации организма данным аллергеном.

Показания к исследованию: диагностика аллергического заболевания; выявление источника аллергической реакции, контроль лечения, формирование рациона питания, выявление аллергических заболеваний при противопоказаниях проведения кожных проб.