Аллерген картофеля, специфический IgE

Метод исследования: твердофазный иммуноферментный анализ.
Состав: f35 – картофель

Картофель входит в список основных продуктов питания. Одним из составляющих картофеля является крахмал, роль которого в качестве аллергена дискутируется.

Аллергическая реакция может быть вызвана картофельными белками, в т.ч. пентоном и туберином. Описаны и охарактеризованы следующие аллергенные молекулы:

• Sol t 1, 43 кДа, белок запаса, пататин (5-11).
• Sol t 2, ингибитор катепсина D (5,12).
• Sol t 3, ингибитор цистеиновой протеазы (5,12-13).
• Sol t 4, ингибитор аспарагиновой протеазы (5,12).
• Solа t 8, профилин (4,14-15).
• Sola t, глюканаза (16-17)

Существуют противоречащие друг другу исследования, в которых Sol t 1 назвают термостабильным либо термолабильным аллергеном. Картофель, несомненно, содержит по меньшей мере один термостабильный аллерген; им может быть Sol t 1.

Сообщается о значимости Sol t 1 (пататина) картофеля как IgE-связывающего белка у детей с положительным результатом кожных проб к сырому картофелю.

Перекрестная реакция — аллергическая реакция, которая возникает в результате повышенной чувствительности к аллергенам, схожим по своему строению. В основе перекрестной реактивности лежит сходство эпитопов: различные аллергены могут содержать общие эпитопы, которые так же сходны, как молекулы со сходной аминокислотной последовательностью.

У пациентов с повышенной чувствительностью (сенсибилизацией) к аллергенам картофеля отмечается перекрестная аллергия на некоторые овощи и фрукты (перец, паприка, помидоры, паслен, баклажаны, яблоко, груша,табак) и пыльцу ольхи, березы, яблони, лещины.

Определение концентрации специфических IgE  к аллергену картофеля является важной частью диагностического алгоритма, наряду с клиническим обследованием. Благодаря использованию биотинстрептавидинового комплекса, который дополнительно усиливает сигнал, исследование высокочувствительно и позволяет выявлять низкие концентрации специфических IgE.

Основные преимущества исследования специфических IgE в крови:

• безопасность для пациента (не требуют введения в организм аллергена);
• могут проводиться во всех возрастных группах;
• возможность использования в любой период заболевания;
• медикаментозное противоаллергическое лечение не влияет на результат, и нет необходимости в его прерывании;
• возможность одновременного исследования на значимые аллергены;
• результаты аллерготестов выдаются в количественном виде, который характеризует степень сенсибилизации организма данным аллергеном.

Показания к исследованию: диагностика аллергического заболевания; выявление источника аллергической реакции, контроль лечения, подбор продуктов для формирования рациона питания, выявление аллергических заболеваний при противопоказаниях проведения кожных проб.