Аллерген яблока, специфический IgE

Метод исследования: твердофазный иммуноферментный анализ.

Состав: f49 – яблоко.

В состав яблок входят белки, которые способны вызывать аллергическую реакцию. К ним в частности относятся:

Mald1 – белок, свойства которого не изменяются под воздействием высокой температуры (он подобен аллергену пыльцы березы Betv1);

Mald2 – тауматиноподобный белок;

Mald3 – белок, выполняющий функцию транспортировки липидов;

Mald4 – профилин;

PCBER – белок, аналогичный аллергену березы Betv6.

Уровень аллергенов в яблоках изменяется в зависимости от степени зрелости, различен в разных сортах (наиболее аллергенными считаются сорта́ Гольден и Гренни смит). На аллергенную активность также влияет продолжительность хранения плодов (только сорванные яблоки менее аллергенны, чем те, которые какое-то время уже пролежали). Термическая обработка приводит к значительному снижению силы воздействия аллергенов, что позволяет употреблять печеные яблоки в пищу людям с повышенной чувствительностью к этим фруктам. Также исследования показали, что бо́льшую часть аллергенов содержит кожура яблока, а не его мякоть.

Перекрестная реакция на: полынь, тимофеевку, березу, сельдерей, арахис, фундук, морковь, помидоры, киви, манго, банан, персик, апельсин.

Клинические проявления сенсибилизации к аллергену яблока проявляются в виде зуда, пощипывания во рту и другими характерными симптомами.Возможны появление крапивницы, риноконъюнктивита и отека Квинке, возможно появление болей в области живота, рецидивы бронхиальной астмы. Редко - анафилактический шок.

Определение концентрации специфических IgE  к аллергену яблока является важной частью диагностического алгоритма, наряду с клиническим обследованием. Благодаря использованию биотинстрептавидинового комплекса, который дополнительно усиливает сигнал, исследование высокочувствительно и позволяет выявлять низкие концентрации специфических IgE.

Основные преимущества исследования специфических IgE в крови:

• безопасность для пациента (не требуют введения в организм аллергена);
• могут проводиться во всех возрастных группах;
• возможность использования в любой период заболевания;
• медикаментозное противоаллергическое лечение не влияет на результат, и нет необходимости в его прерывании;
• возможность одновременного исследования на значимые аллергены;
• результаты аллерготестов выдаются в количественном виде, который характеризует степень сенсибилизации организма данным аллергеном.

Показания к исследованию: диагностика аллергического заболевания; выявление источника аллергической реакции, контроль лечения, выявление аллергических заболеваний при противопоказаниях проведения кожных проб.