Витамин В1 (тиамин)

Метод исследования: высокоэффективная жидкостная хроматография с тандемной масс-спектрометрией
Витамин В1 - это водорастворимое органическое гетероциклическое соединение. Современное название витамина В1 – тиамин. Он не способен накапливаться в организме. Поэтому так важны его регулярные ежедневное поступление извне.

Переоценить пользу витамина В1 для организма сложно. Он стимулирует работу головного мозга, улучшает когнитивные процессы, благодаря чему любая информация усваивается быстрее. Тиамин необходим для роста костной и мышечной ткани. В нём особенно остро нуждаются люди пожилого возраста, лица, злоупотребляющие спиртными напитками, курильщики. Его принимают при морской болезни, так как он устраняет её симптомы, препятствует укачиванию. Есть данные, что он делает зубную боль менее интенсивной. Необходим для нормальной работы сердца, органов пищеварительной системы.

Основными пищевыми источниками витамина В1 являются отрубной и ржаной хлеб, свинина, орехи. Но больше всего его содержится в различных злаках, рекордсменом являются семечки подсолнечника. Различные отруби являются своего рода концентратом данного витамина. Суточная потребность витамина В1 отличается, в зависимости от возраста и пола человека. Значение имеет состояние организма. Мужчинам требуется не менее 1,2-2,5 мг/сутки витамина В1, а женщинам – 1,1, во время беременности и лактации, потребность в нём увеличивается. Есть состояния и особенности образа жизни, при которых потребность организма в витамине В1 возрастает. К ним относятся: курение, злоупотребление спиртными напитками, злоупотребление углеводистой пищей: выпечкой, макаронами, сладостями, терапия антибактериальными препаратами и лекарствами, направленными на снижение кислотности желудочного сока, занятия тяжёлым физическим трудом, период роста и пожилой возраст, когда организм хуже усваивает вещества. Играет роль и работа на вредных производствах, связанных с ядовитыми веществами (мышьяк, ртуть и пр.).

Ранними симптомами недостатка витамина В1 являются сыпь, дерматиты, воспаленные слизистые, длительно заживающие трещины на кожных покровах, снижение чувствительности, покалывание и жжение в ладонях и ступнях, анемия, утомляемость, нарушение психо-эмоционального поведения.

Значительный недостаток витамина В1 может проявляться в виде:

• Болезнь бери-бери – сильный дефицит витамина, вызывающий сердечно-сосудистую недостаточность или периферической невропатии;
• Геморрагический полиоэнцефалит (болезнь Вернике – Корсакова) – сопровождается изменениями психики.

Показания к исследованию:

• выявление дефицита витамина B1;
• профилактическое обследование лиц, предрасположенных к дефициту витамина В1.