Цинк (Zn),(материал - волосы)
Метод исследования: Масс-спектрометрия c источником ионов в виде индуктивно связанной плазмы (ИСП-МС)
Единицы измерения: мкг/л
Материал для исследования: волосы
Суточная потребность: в организме взрослого человека содержится примерно 2-3 г цинка. Это второй (после железа) наиболее распространенный металл. Самая высокая концентрация цинка определяется в мышцах (60 %) и костях (30 %). Также высокая концентрация цинка обнаруживается в предстательной железе и сперме.
Токсичная доза – более 40 мг
Источники микроэлемента: лидером содержания цинка являются устрицы. 6 штук устриц полностью покрывают суточную потребность в цинке. Более 60% от суточной нормы цинка содержится в отрубях пшеницы, около 40% - в 100 граммах разных видов сыров 45-50% жирности, орехов, особенно кедровых, около 20% - в крупах (гречка, овсянка, пшеница). Не рекомендуется одновременно употреблять продукты, содержащие цинк, вместе с молочными продуктами, т.к. кальций ухудшает усваивание цинка.
Физиологическая роль:
- участие в ферментативных биохимических процессах (около 300 ферментов)
- участие в биосинтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, белков, витамина А, специфических гормонов (таких, как инсулин, кортикостероиды, тестостерон)
- участие в формировании полноценного и адекватного иммунного ответа
- влияние на память, активация работы мозга и умственной работоспособности
- обладает выраженным антиоксидантным свойством
- участие в поддержании здоровья костей, кожи, волос, ногтей
Причины недостатка:
- недостаточное потребление цинка с пищей (низкое содержание в пищевых продуктах из-за низкого содержания в почвах и/или засушливого климата/недостатка влаги)
- повышенные физиологические потребности (младенчество, подростковый возраст, беременность и кормление грудью)
- нарушение усвоения цинка либо его чрезмерные потери (генетически обусловленные энтеропатии, диарея, недостаточность его всасывания в тонкой кишке., применение отдельных лекарственных средств, отравление тяжелыми металлами, алкоголизм)
- сочетание перечисленных факторов
Основные проявления недостатка:
- нарушение роста плода;
- снижение иммунной защиты (повышенная склонность к частым заболеваниям бронхо-легочной системы, кишечника);
- осложнения протекания беременности (преждевременные роды, аномалии развития плода);
- макулярная дегенерация (с возрастом количество цинка в сетчатке уменьшается, что также является одной из предпосылок к ухудшению центрального зрения).
К сожалению, дефицит цинка не проявляется каким-то специфическими симптомами.
При дефиците цинка могут наблюдаться такие неспецифические состояния как нарушения сна, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, снижение аппетита, повышенное выпадение волос, ухудшение ночного зрения, снижение настроения, увеличение длительности заживления ран и другие.
Причины избытка:
Цинк в организме не накапливается, поэтому опасность передозировки его низка. Однако в соединениях с теми или иными веществами этот элемент достаточно токсичен, кроме того длительное повышение суточной нормы цинка при работе на вредном производстве с металлом, применении БАДов или длительное хранение и употреблении продуктов из оцинкованной старой посуды тоже постепенно сказывается на здоровье. Влияет на уровень цинка и прием глюкокортикостероидов, цисплатина, эстрогенсодержащих препаратов, фенитоина и тиазидов. Избыток цинка в любом случае является отравлением, и его можно условно поделить на типы:
Окись цинка вдыхается при нарушении техники безопасности при работе с этим веществом. Сами мелкие частички данного вещества представляют минимальную угрозу, но его соединения активно используются в некоторых отраслях промышленности и являются весьма токсичными. Выявлено, что употребление 50 мг цинка понижает уровень «хорошего» холестерина и не влияет на уровень «вредного» холестерина.
Медь и цинк конкурируют между собой при всасывании в тонком кишечнике. В связи с этим превышение рекомендуемых объемов потребления цинка может стать причиной снижения уровня усвоения меди, что может привести к дефициту последнего минерала, а это, в свою очередь, к развитию анемии и нейтропении (снижению одной из фракций лейкоцитов). Поэтому при дефиците меди не рекомендуется употреблять цинковые добавки.
Основные проявления отравления цинком и его избытка: тошнота, рвота, гастрит, кашель, снижение иммунитете, металлический привкус во рту, жажда, диарея
Показания к назначению:
- оценка баланса цинка в организме;
- оценка недостаточности цинка (в том числе субклинической, бессимптомной);
- работа на производстве, связанном с цинком, диагностика и профилактика отравления цинком.
Процедура взятия биоматериала оплачивается отдельно и зависит от типа материала: